{"id":402,"date":"2014-07-13T01:05:08","date_gmt":"2014-07-13T00:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/?p=402"},"modified":"2014-08-23T16:52:48","modified_gmt":"2014-08-23T15:52:48","slug":"onvoldoende-groente-en-fruit","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/","title":{"rendered":"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders."},"content":{"rendered":"<h1 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders.<\/h1>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit<\/h3>\n<div id=\"attachment_407\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-407\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-407\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=300%2C195\" alt=\"Figuur 1. Percentage volwassenen (19 tot en met 69 jaar) dat voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding volgens VCP 2007-2010 (Bron: Van Rossum et al., 2011).\" width=\"300\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=300%2C195 300w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=148%2C96 148w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=31%2C20 31w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=38%2C24 38w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?resize=329%2C215 329w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16150.png?w=424 424w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-407\" class=\"wp-caption-text\">Figuur 1. Percentage volwassenen (19 tot en met 69 jaar) dat voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding volgens VCP 2007-2010 (Bron: Van Rossum et al., 2011).<\/p><\/div>\n<p style=\"color: #000000;\">Van de volwassenen tot 69 jaar eet 10% van de vrouwen en 6% van de mannen de aanbevolen hoeveelheid\u00a0fruit (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">figuur 1<\/span>\u00a0en\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 1<\/span>).Groente wordt nog minder gegeten: 5% van alle mannen en vrouwen eten de aanbevolen hoeveelheid.\u00a0Van de kinderen tussen\u00a07 en 18 jaar\u00a0eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">figuur 2<\/span>\u00a0en\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 2<\/span>;\u00a0<cite style=\"color: #696969; display: inline !important;\"><a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\">Van Rossum et al., 2011<\/a><\/cite>). Van de 2- tot 3-jarigen eet ongeveer 20% de aanbevolen hoeveelheid van 50-100 gram\u00a0groente per dag (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_5826\"><cite style=\"display: inline !important;\">Hulshof et al., 2004<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Te weinig voedingsvezel in dagelijkse voeding<\/h3>\n<div id=\"attachment_406\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-406\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-406 size-medium\" title=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=300%2C224\" alt=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=300%2C224 300w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=148%2C110 148w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=31%2C23 31w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=38%2C28 38w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?resize=287%2C215 287w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/o16293.png?w=426 426w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><p id=\"caption-attachment-406\" class=\"wp-caption-text\">Figuur 2. Percentage kinderen (7 tot en met 18 jaar) dat voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding volgens VCP 2007-2010 (Bron: Van Rossum et al., 2011).<\/p><\/div>\n<p style=\"color: #000000;\">Zowel kinderen als volwassenen eten te weinig voedingsvezel.\u00a0Gemiddeld eten kinderen (7-18 jaar) 2,1 g\/MJ\/dag, mannen 2,2 g\/MJ\/dag\u00a0en vrouwen 2,6 g\/MJ\/dag\u00a0(zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabellen 1<\/span>\u00a0en\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">2<\/span>;\u00a0<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>). Groente, fruit en volkoren graanproducten zijn belangrijke bronnen van voedingsvezels.<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Tachtig\u00a0procent van de\u00a0volwassenen eet te weinig\u00a0vis<\/h3>\n<p class=\"nw_break_start\" style=\"color: #000000;\">Tachtig procent van de\u00a0volwassenen eet\u00a0minder vaak\u00a0vis dan de aanbeveling van twee maal per week. Zowel twintig procent van de\u00a0mannen als\u00a0twintig procent\u00a0van de vrouwen voldoet wel aan de\u00a0richtlijn.\u00a0Van de kinderen\u00a0eet 8% van de jongens en 7% van de meisjes voldoende vis\u00a0(zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">figuren 1 en 2<\/span>). Ook de gemiddelde inname van visvetzuren is lager dan de richtlijn, bij volwassenen en bij kinderen (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabellen 1<\/span>\u00a0en\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">2<\/span>;\u00a0<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_411\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-411\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-411 size-medium\" title=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=300%2C124\" alt=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" width=\"300\" height=\"124\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=300%2C124 300w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=148%2C61 148w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=31%2C12 31w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=38%2C15 38w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?resize=425%2C177 425w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-1.png?w=629 629w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><p id=\"caption-attachment-411\" class=\"wp-caption-text\">Tabel 1: Gemiddelde gebruikelijke consumptie en het percentage van 19- tot 69-jarigen dat voldoet aan de aanbevelingen uit de Richtlijnen goede voeding (Bron: Van Rossum et al., 2011).<br \/> a gu = geen uitspraak.<br \/> b Berekeningen zijn uitgevoerd met behulp van foliumzuurequivalenten.<br \/> c Richtlijn 51-60 jaar AI: 5,0 mcg\/dag, 61-69 jaar AI: 7,5 mcg\/dag.<br \/> d 19-50 jaar: laag, 51-69 jaar: gu.<br \/> e 19-20 jaar: gu, 21-50 jaar: laag, 51-69 jaar: gu.<br \/> f Deze richtlijn is afkomstig uit een andere bron (EFSA, 2010c) en geldt voor kinderen vanaf 7 jaar en volwassenen.<\/p><\/div>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Negen op de tien Nederlanders eet te veel verzadigd vet<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">De inname van ongunstige verzadigde vetzuren is\u00a0bij ongeveer 91% van de meisjes\/vrouwen en 95% van de jongens\/mannen hoger dan de aanbevolen 10 en%. De inname van transvetzuren is sterk gedaald tot minder dan 1 en% bij vrijwel de hele populatie (99%). Aan de richtlijn voor totale vetzuren\u00a0voldoet ongeveer 90% van de\u00a0Nederlanders (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabellen 1<\/span>\u00a0en\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">2<\/span>;\u00a0<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Zoutinname ligt 50% boven de aanbeveling<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">Mannen gebruiken dagelijks gemiddeld 9,9 gram zout, vrouwen 7,5 gram (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 1<\/span>).\u00a0Kinderen eten ook meer zout dan aanbevolen: jongens consumeren gemiddeld 8,3 gram\/dag, meisjes 6,7 gram\/dag (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 2<\/span>).\u00a0De belangrijkste bonnen voor zout zijn: brood (26%), vleesproducten (15%) en kaas (10%) (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_23232\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2012<\/cite><\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_413\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-413\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-413 size-medium\" title=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=300%2C124\" alt=\"Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit\" width=\"300\" height=\"124\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=300%2C124 300w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=148%2C61 148w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=31%2C12 31w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=38%2C15 38w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?resize=425%2C177 425w, https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tabel-2.png?w=629 629w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><p id=\"caption-attachment-413\" class=\"wp-caption-text\">Tabel 2: Gemiddelde gebruikelijke consumptie en het percentage van 7- tot 18-jarigen dat voldoet aan de aanbevelingen uit de Richtlijnen goede voeding (Bron: VCP 2007-2010).<br \/> a gu = geen uitspraak.<br \/> b Richtlijn voor 7-13 jarige is 150 gram\/dag en voor de overige leeftijden 200 g\/dag.<br \/> c Richtlijn voor 7-8 jarige is 150 gram\/dag en voor de overige leeftijden 200 g\/dag.<br \/> d Richtlijn voor 7-8 jarige is 3,0 g\/MJ\/dag, voor 9-13 jarige 3,2 g\/MJ\/dag en voor de overige leeftijden 3,4 g\/MJ\/dag.<br \/> e 7, 11-12, 15-18 jaar: gu, 13-14 jaar: laag.<br \/> f Richtlijn voor 7-8 jarige is 5 g\/dag, voor 9-13 jarige 5\/6 g\/dag en voor de overige leeftijden 6 g\/dag.<br \/> g Richtlijn voor 7-8 jarige is 150 \u00b5\/dag, voor 9-13 jarige 225 \u00b5\/dag en voor de overige leeftijden 300 \u00b5\/dag.<br \/> h Berekeningen zijn uitgevoerd met behulp van foliumzuurequivalenten.<br \/> i 7-8 jaar: laag, 9-18 jaar: gu.<br \/> j 7-8 jaar: gu, 9-18 jaar: laag.<br \/> k Deze richtlijn is afkomstig uit een andere bron (EFSA, 2010c) en geldt voor kinderen vanaf 7 jaar en volwassenen.<\/p><\/div>\n<p style=\"color: #000000;\">Vanwege de koppeling van jodium aan zout\u00a0houdt\u00a0het RIVM toezicht op de jodiuminname van de Nederlandse bevolking. Uit voedselconsumptieonderzoek en voedingsstatusonderzoek blijkt dat de inname van jodium op dit moment nog voldoende is (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_10497\"><cite style=\"display: inline !important;\">Verkaik-Kloosterman et al., 2009<\/cite><\/a>;\u00a0<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_23233\"><cite style=\"display: inline !important;\">Hendriksen et al., 2010b<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Vrouwen met kinderwens nemen onvoldoende folaat<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">Ongeveer 25% van de vrouwen in Nederland neemt onvoldoende folaat (foliumzuur) (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 1<\/span>). Dit percentage is het hoogst bij vrouwen in de vruchtbare periode van hun leven. Tekorten worden ook waargenomen in andere bevolkingsgroepen, onder andere bij mannen (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>). Twee studies, waarvan \u00e9\u00e9n uitgevoerd in de noordelijke provincies van Nederland en de ander in Rotterdam, onderzochten ook het gebruik van foliumzuur. Uit de resultaten bleek dat\u00a051% van de\u00a0zwangere vrouwen uit\u00a0het noorden van Nederland\u00a0voldoende foliumzuur\u00a0nam,\u00a0in Rotterdam lag dit percentage lager, op\u00a037%\u00a0(<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_9593\"><cite style=\"display: inline !important;\">Timmermans et al., 2008<\/cite><\/a>;\u00a0<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_23239\"><cite style=\"display: inline !important;\">Zetstra van der Woude et al., 2012<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Vitamine D tekorten bij verschillende bevolkingsgroepen<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">De inname van vitamine D is bij volwassenen ouder dan 50 jaar onvoldoende (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 1<\/span>). Vrouwen boven de 50 jaar worden geadviseerd extra vitamine D via een supplement in te nemen, echter wordt dit niet door alle vrouwen gebruikt.\u00a0Deze bevindingen worden ondersteund met voedingsstatusonderzoek waaruit blijkt dat ongeveer 40% van de Nederlandse vrouwen ouder dan 50 jaar een matig tot\u00a0te lage vitamine D-status heeft (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_23235\"><cite style=\"display: inline !important;\">Verkaik-Kloosterman et al., 2011<\/cite><\/a>).<\/p>\n<p style=\"color: #000000;\">Ook voor jonge kinderen is de inname van vitamine D via de voeding onvoldoende (zie\u00a0<span class=\"textEmphasis\" style=\"color: #666666;\">tabel 2<\/span>). Om tekorten te voorkomen wordt het gebruik van een supplement voor deze groep aanbevolen. Echter 62% van de 2- tot 3-jarigen en 30% van de 3- tot 6-jarigen krijgt dit supplement ook daadwerkelijk (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_10490\"><cite style=\"display: inline !important;\">Ock\u00e9 et al., 2008a<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Kwart van de Nederlanders gebruikt voedingssupplementen<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">Hoewel een gezonde voeding voor de meeste mensen in alle nutri\u00ebnten zou moeten voorzien, gebruikt een kwart tot de helft van de Nederlandse bevolking tussen 2007 en 2010 voedingssupplementen. De supplementen worden het hele jaar door gebruikt, maar tijdens de wintermaanden stijgt het gebruik ten opzichte van de rest van het jaar. Multivitamines zijn de meest gebruikte supplementen, gevolgd door vitamine C (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>).<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: bold; color: #000000;\">Vooral kinderen gebruiken verrijkte voedingsmiddelen<\/h3>\n<p style=\"color: #000000;\">Tussen 2007 en 2010 was het gebruik van verrijkte voedingsmiddelen met 89% het hoogst bij kinderen van 7-8 jaar. Van de volwassenen\u00a0tussen de 51 en 69 jaar gebruikt\u00a064 tot 68%\u00a0verrijkte voedingsmiddelen (<a class=\"nw_uo_popup textReference\" style=\"color: #696969;\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/#reference_21504\"><cite style=\"display: inline !important;\">Van Rossum et al., 2011<\/cite><\/a>). Verrijkte voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen waaraan vitaminen en\/of mineralen zoals vitamine C en ijzer zijn toegevoegd.<\/p>\n<p>\u00a0Note:<\/p>\n<p>Dit is waarschijnlijk de reden waarom bij een groot deel van de bevolking vitamine\/mineralen overschotten voorkomen. Helaas is hier weinig of geen onderzoek naar gedaan. Wij zijn van mening dat ge\u00efsoleerde en vooral synthetische vitaminen\/mineralen alleen geslikt moeten worden op voorschrift van een specialist. NOOIT op eigen initiatief en dus ook niet aan voedingsmiddelen zou moeten worden toegevoegd. Vitamine\/mineralen kunnen het best gehaald worden uit complete voeding (groente en fruit) of een supplement op basis van komplete voeding. Zie hiervoor ook de website van <a title=\"Juiceplus+\" href=\"http:\/\/www.juiceplus.nl\/+jv489260\" target=\"_blank\">JuicePlus+<\/a>.<\/p>\n<p>Bron: <a href=\"http:\/\/www.nationaalkompas.nl\/gezondheidsdeterminanten\/leefstijl\/voeding\/hoeveel-mensen-voldoen-aan-de-richtlijnen-goede-voeding\/\" target=\"_blank\">Nationaalkompas<\/a><\/p>\n<span class=\"rad_rapidology_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. Nederlanders eten onvoldoende groente en fruit Van de volwassenen tot 69 jaar eet 10% van de vrouwen en 6% van de mannen de aanbevolen hoeveelheid\u00a0fruit (zie\u00a0figuur 1\u00a0en\u00a0tabel 1).Groente wordt nog minder gegeten: 5% van alle mannen en vrouwen eten de aanbevolen hoeveelheid.\u00a0Van de kinderen tussen\u00a07 en 18 jaar\u00a0eet &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\">Lees verder<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[57],"tags":[25,26,27,30,33,39,49,51],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Rotation Gezondheid\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/jan.vanderhout.7\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-07-13T00:05:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-08-23T15:52:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/fresh_veggies.jpg?fit=100%2C75\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"75\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jan van der Hout\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jan van der Hout\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jan van der Hout\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/b75af2be6de44f1a92480e3fbb915348\"},\"headline\":\"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders.\",\"datePublished\":\"2014-07-13T00:05:08+00:00\",\"dateModified\":\"2014-08-23T15:52:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\"},\"wordCount\":1146,\"commentCount\":3,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization\"},\"keywords\":[\"food\",\"foods\",\"fruit\",\"health\",\"healthy fats\",\"high cholesterol\",\"Preventive medicine\",\"vegetables\"],\"articleSection\":[\"Gezondheid\"],\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\",\"url\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\",\"name\":\"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-07-13T00:05:08+00:00\",\"dateModified\":\"2014-08-23T15:52:48+00:00\",\"description\":\"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.\",\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/\",\"name\":\"Rotation Gezondheid\",\"description\":\"Orthomoleculaire Voeding &amp; Quantum Response\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization\",\"name\":\"Rotation Gezondheid\",\"url\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Logo-Rotation-Gabriola-nl.png?fit=378%2C208\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Logo-Rotation-Gabriola-nl.png?fit=378%2C208\",\"width\":378,\"height\":208,\"caption\":\"Rotation Gezondheid\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/b75af2be6de44f1a92480e3fbb915348\",\"name\":\"Jan van der Hout\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/1.gravatar.com\/avatar\/a65f250c5579471bdd9dd8d49a2c826e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"http:\/\/1.gravatar.com\/avatar\/a65f250c5579471bdd9dd8d49a2c826e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jan van der Hout\"},\"description\":\"Quantum Response therapeut &amp; Orthmoleculairevoedingstherapeut. Quantum Response bestaat al ruim 100 jaar en wordt gebruikt voor het analyseren van een energetische dis-balans achter een ongewenste situatie of ziekte alsook het herstellen van het energetisch veld naar een optimale balans zodat het lichaam (organisme) zich kan herstellen door aanspraak te maken op het zelfhelend vermogen. Onder Orthomoleculaire geneeskunde verstaan we een gezondheidszorgsysteem, waarbij lichaamseigen stoffen in optimale hoeveelheden worden benut, om zodoende de voorwaarden voor zelfgenezing te vergroten.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/rotation.eu\",\"https:\/\/www.facebook.com\/jan.vanderhout.7\",\"https:\/\/twitter.com\/janvanderhout\"],\"url\":\"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid","description":"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid","og_description":"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.","og_url":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/","og_site_name":"Rotation Gezondheid","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/jan.vanderhout.7","article_published_time":"2014-07-13T00:05:08+00:00","article_modified_time":"2014-08-23T15:52:48+00:00","og_image":[{"width":100,"height":75,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/fresh_veggies.jpg?fit=100%2C75","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jan van der Hout","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jan van der Hout","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/"},"author":{"name":"Jan van der Hout","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/b75af2be6de44f1a92480e3fbb915348"},"headline":"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders.","datePublished":"2014-07-13T00:05:08+00:00","dateModified":"2014-08-23T15:52:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/"},"wordCount":1146,"commentCount":3,"publisher":{"@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization"},"keywords":["food","foods","fruit","health","healthy fats","high cholesterol","Preventive medicine","vegetables"],"articleSection":["Gezondheid"],"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/","url":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/","name":"Onvoldoende groente en fruit voor de Nederlanders. - Rotation Gezondheid","isPartOf":{"@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#website"},"datePublished":"2014-07-13T00:05:08+00:00","dateModified":"2014-08-23T15:52:48+00:00","description":"Onvoldoende groente en fruit. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet 1% de aanbevolen hoeveelheid groente, en 5% de aanbevolen hoeveelheid fruit.","inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/onvoldoende-groente-en-fruit\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/","name":"Rotation Gezondheid","description":"Orthomoleculaire Voeding &amp; Quantum Response","publisher":{"@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#organization","name":"Rotation Gezondheid","url":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Logo-Rotation-Gabriola-nl.png?fit=378%2C208","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Logo-Rotation-Gabriola-nl.png?fit=378%2C208","width":378,"height":208,"caption":"Rotation Gezondheid"},"image":{"@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/b75af2be6de44f1a92480e3fbb915348","name":"Jan van der Hout","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/rotation.eu\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"http:\/\/1.gravatar.com\/avatar\/a65f250c5579471bdd9dd8d49a2c826e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"http:\/\/1.gravatar.com\/avatar\/a65f250c5579471bdd9dd8d49a2c826e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jan van der Hout"},"description":"Quantum Response therapeut &amp; Orthmoleculairevoedingstherapeut. Quantum Response bestaat al ruim 100 jaar en wordt gebruikt voor het analyseren van een energetische dis-balans achter een ongewenste situatie of ziekte alsook het herstellen van het energetisch veld naar een optimale balans zodat het lichaam (organisme) zich kan herstellen door aanspraak te maken op het zelfhelend vermogen. Onder Orthomoleculaire geneeskunde verstaan we een gezondheidszorgsysteem, waarbij lichaamseigen stoffen in optimale hoeveelheden worden benut, om zodoende de voorwaarden voor zelfgenezing te vergroten.","sameAs":["http:\/\/rotation.eu","https:\/\/www.facebook.com\/jan.vanderhout.7","https:\/\/twitter.com\/janvanderhout"],"url":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/rotation.eu\/nl\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/fresh_veggies.jpg?fit=100%2C75","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3SKzs-6u","jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=402"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":425,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402\/revisions\/425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/369"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rotation.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}